Göteborgs-Postens Dunderglögg

Göteborgs-Postens Dunderglögg

Typ av rätt Dryck
Tillfälle/festlighet Jul
Från tidning Göteborgs-Posten

Ingredienser

  • 5l Svagdricka
  • 5 stycken Potatisar, skivade
  • 50g Bakjäst
  • 1 påse Nejlikor
  • 1 påse Kardemummakärnor
  • 5 Cm Färsk ingefära
  • 1 stycken Kanelstång
  • 0,5 - 1kg Russin
  • 2,5kg Strösocker

Instruktioner

Blanda allt i en tiolitershink, täck med plastfolie som du gör små hål i – och låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex. Tappa upp på väl rengjorda flaskor med hjälp av en hävert. Var noga med att inte få med bottensatsen. Värm och njut.