Fläderblomsaft
Skriv ut recept| Typ av rätt | Sylta och safta |
| Från tidning | Allt om Mat |
Ingredienser
- 2kg Strösocker
- 3 Liter Vatten
- 4 St Citroner (Helst ekologiska)
- 75 Gram Citronsyra
- 40 Stycken Fläderblomsklasar
Instruktioner
| 1. Skölj blommorna väl i kallt vatten. Skölj citronerna i ljummet vatten och skär dem i skivor. Koka upp vatten, citronskivor, citronsyra och socker. 2. Häll den heta blandningen över fläderblommorna. 3. Täck över med folie och låt stå svalt ca 4 dygn. 4. Sila saften och häll upp den i väl rengjorda flaskor. Förvara saften i kyl eller frys. | |