Pastasallad

Pastasallad

Antal portioner 8-10
Typ av rätt Tillbehör

Ingredienser

  • 350g spiralmakaroner, gärna i olika färger (Kokas i saltat vatten och får svalna)
  • 5 Msk majonäs
  • 2 Dl crème fraiche
  • 2 Msk olja
  • 1 Msk vinäger
  • 1 Msk söt senap
  • 3 stycken vitlöksklyftor (pressade)
  • 1 - 1,5 Dl hackad dill
  • 2 Krm salt
  • 1 Krm socker
  • 1 Krm peppar
  • 1 Krm örtsalt
  • 1 burk sparrisknoppar (eller färsk sparris)
  • 200g champinjoner (tunt skivade)
  • 150g smakrik ost (i tärningar)
  • 1 stycken grönt syrlig äpple

Notering

Vår favorit till sommarens grillningar.

Den kan varieras i det oändliga, men det som sätter sin prägel på denna är senap, ost och äpple.

Instruktioner

Blanda i en stor skål alla ingredienser ovan från majonnäsen t. o. m. salladskryddan.

Skär sparris, champinjoner, ost och äpple i små bitar och rör ner i skålen. Sätt till den kalla pastan, blanda väl och låt stå kallt ett par timmar före servering.